冷飲食品(pin)冷(leng)庫、冰(bing)淇(qi)淋(lin)冷庫的(de)蒸(zheng)發(fa)器(qi)有幾(ji)種方式(shi)可供(gong)選(xuan)擇(ze)，比較常用的是采(cai)用排(pai)管(guan)蒸發器或風機(ji)蒸發器。現在比較(jiao)節能(neng)的排管是(shi)鋁(lv)排管。冷飲冷庫(ku)的運輸(shu)儲(chu)存(cun)環節(jie)非(fei)常重要，冷飲(yin)在運輸存儲環(huan)節如(ru)果溫(wen)度控製不(bu)當就(jiu)會導(dao)致冷飲融化(hua)變(bian)飲料的現(xian)象(xiang)。

雪(xue)糕(gao)冷庫的設計(ji)要點是庫溫-18℃- -22℃以(yi)下，冷飲冷庫保溫板厚(hou)度一般采用120mm~150mm，冷庫庫板都(dou)可(ke)以直(zhi)接(jie)跟地(di)麵接觸，但(dan)是地麵要(yao)平(ping)整(zheng)。如果(guo)要求(qiu)高(gao)點(dian)，那(na)可以在冷庫下麵放(fang)置(zhi)木(mu)條，架空(kong)來(lai)增(zeng)強通風(feng)；也可以在冷庫下麵放置槽(cao)鋼來增強(qiang)通(tong)風。

冷飲冷庫的蒸發器向日葵app官网下载均(jun)采用鋁排管冷庫蒸發器。由於鋁排管冷庫蒸發器具(ju)有很大的蓄冷作用，就算(suan)短時(shi)間(jian)的也(ye)不會(hui)造(zao)成(cheng)冷庫內(nei)溫度(du)過高而(er)導致冷飲損(sun)壞(huai)。

冷庫用(yong)的製冷機與(yu)冷凝器等(deng)設備組(zu)合在一起常稱(cheng)作製(zhi)冷機組，製冷機組有水(shui)冷機組和風冷機組之分(fen)。冷飲食品冷庫以風冷機組為(wei)主要形(xing)式，它(ta)有簡(jian)單(dan)、緊(jin)湊(cou)、易(yi)安裝(zhuang)、操(cao)作(zuo)方便(bian)、附(fu)屬(shu)設(she)備少等優(you)點，這(zhe)種(zhong)製冷設備也是較易見的。

製冷設備的心髒(zang)是製冷機組,冷飲食品冷庫製冷機組通用的機型(xing)選用主(zhu)要為氟(fu)機製冷設備，氟機製冷設備多(duo)利(li)用對(dui)環境(jing)影(ying)響(xiang)小(xiao)的製冷劑(ji)R22和(he)其(qi)他(ta)新(xin)型製冷劑。氟機製冷設備(bei)一(yi)般(ban)體(ti)積(ji)小、噪(zao)音(yin)小、安全(quan)可靠(kao)、自(zi)動(dong)化程(cheng)度高、適用範(fan)圍(wei)廣(guang),是小型冷庫的常(chang)用機型，由半(ban)封(feng)閉(bi)式壓(ya)縮(suo)機為主組成的風冷式製冷機組。

冷飲冷庫建(jian)造位(wei)置離管理員(yuan)住(zhu)所(suo)比(bi)較遠，建議(yi)客(ke)戶(hu)使(shi)用短(duan)信(xin)報警(jing)設備，用戶可以通過手機等無線設備隨(sui)時監控(kong)冷庫溫度信息(xi)，當(dang)冷庫溫度異(yi)常時，係(xi)統能自動電話通知客戶或(huo)冷庫管理(li)員，可以大大(da)的降(jiang)低用戶的損失。