麵(mian)條(tiao)速凍(dong)庫製冷原(yuan)理:麵條迅(xun)速通(tong)過(guo)冰(bing)晶生成(cheng)區,當(dang)平(ping)均(jun)溫(wen)度(du)達(da)到(dao)-18 ℃時而(er)迅速凍結(jie)。
麵條速(su)凍庫(ku)溫度:-15℃~-35℃。
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