向日葵app官网下载知(zhi)道(dao)，大多(duo)數的用(yong)戶(hu)在使用食品保鮮冷(leng)庫時，都會有這樣的(de)一個錯(cuo)誤(wu)做法，那(na)就是還(hai)未(wei)對食品(pin)冷庫進行徹(che)底的殺(sha)菌消(xiao)毒(du)立(li)馬(ma)投(tou)入使(shi)用；殊(shu)不知這種(zhong)做(zuo)法會直(zhi)接影(ying)響(xiang)庫內(nei)食(shi)品的儲藏(cang)效(xiao)果，滋(zi)生了大量的細(xi)菌和(he)病菌(jun)，影響了(le)食物的品質(zhi)。

保鮮冷庫的消毒方法

由(you)於食品保鮮(xian)冷庫(ku)儲(chu)藏的物(wu)品，大多都(dou)含(han)有十(shi)分(fen)豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白(bai)質，脂(zhi)肪，澱粉(fen)等(deng)含量，這(zhe)些(xie)物質會成為(wei)黴菌，細菌，病(bing)菌大(da)量(liang)繁殖(zhi)的天堂(tang)；如若(ruo)不及(ji)時對(dui)保鮮冷庫進(jin)行殺菌消毒，就(jiu)會(hui)使得庫內的物品受到了病菌細菌的侵蝕(shi)。因此(ci)，食品保鮮冷庫在投產使用之(zhi)前，一(yi)定要使用冷庫殺毒劑(ji)乳(ru)酸(suan)，漂(piao)白粉，福(fu)爾(er)馬林(lin)，雙氧水，過(guo)氧(yang)乙(yi)酸等不止對冷庫進行徹底的殺菌消毒處(chu)理(li)。

2、保鮮冷庫除異味的方法

一般(ban)情況下，食品保鮮冷庫的異味來源(yuan)主(zhu)要有兩(liang)個方麵，一個(ge)方麵(mian)是食物在沒有入庫出(chu)廠(chang)之前(qian)就已(yi)經被感(gan)染，由於(yu)黴菌病菌的大量繁(fan)殖而產生的異味；另(ling)一個方麵則(ze)是(shi)因(yin)為在庫內長(zhang)期儲存(cun)的過程中，由於庫溫或(huo)者是相(xiang)對濕(shi)度(du)不(bu)達(da)標(biao)而造成(cheng)的腐(fu)爛變質現象(xiang)產生(sheng)的異(yi)味。

針(zhen)對不同(tong)異味的來(lai)源，在對異味(wei)進行(xing)清除時應(ying)該做好(hao)相應的管(guan)理工作，食物入庫儲藏需(xu)要(yao)做好嚴格(ge)的檢驗(yan)工(gong)作，確保入庫儲藏的食物品質不受(shou)到(dao)損害；在使用保鮮冷庫的過程(cheng)中(zhong)，應該(gai)嚴格地(di)製定(ding)庫內管理工作(zuo)，定期(qi)檢(jian)查(cha)各(ge)項實務(wu)的儲藏情(qing)況(kuang)，合理監控庫內的溫(wen)度以(yi)及相對濕度，確(que)保其(qi)符(fu)合(he)食物儲藏的需求(qiu)。

如(ru)若食品保(bao)鮮冷庫已經產生了相當(dang)明顯(xian)的異味，那麽(mo)還可(ke)以采用甲(jia)醛(quan)，食用醋，臭氧等方式對其進行清除(chu)；在使用臭(chou)氧的時(shi)候要注(zhu)意(yi)，雖(sui)然(ran)臭氧具(ju)有超強的氧化(hua)作用，能(neng)夠清(qing)除食品保鮮冷庫的異味，細菌病菌，但是其對於人體(ti)有一定的毒性(xing)，使用時一定要驅(qu)散人群。