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冷凍庫使用管理需注意的事項

2023-05-22 11:22:27

冷庫的使用,應(ying)按冷庫設計(ji)要求(qiu),充(chong)分發(fa)揮凍(dong)結(jie),冷藏能(neng)力,同(tong)時維護(hu)好冷庫建築(zhu)結構(gou)。庫房管理要設(she)小(xiao)組(zu),責任(ren)落實到人,每(mei)個(ge)庫(ku)門(men),每件(jian)設備工(gong)具,都(dou)要(yao)有專人負(fu)責(ze)。

 

天津向日葵app下载网址进入绿巨人通(tong)過(guo)多年(nian)天津冷庫安裝(zhuang)的(de)實(shi)踐(jian)經(jing)驗證(zheng)明,冷庫安裝工程(cheng)在使用管理(li)中,需要重視(shi)下述(shu)幾(ji)方(fang)麵(mian)問題(ti):

 

1、避免圍護結構隔熱(re)層受(shou)潮(chao)而失(shi)效(xiao)

 

冷庫是用隔熱材(cai)料建成的,具有怕(pa)水(shui),怕潮,怕熱氣(qi),怕跑冷的特(te)性,要把(ba)好(hao)冰,霜(shuang),水(shui),門,燈(deng)五關(guan)。在使用中(zhong),避免屋麵漏(lou)水(shui)侵(qin)入隔熱層。不要用水(shui)清洗地麵、頂(ding)板和牆麵,要及時清(qing)理庫內冰(bing)、霜(shuang)和積水(shui)。不允許進行多水(shui)性作業的冷間,決不允許進行多水(shui)性作業生產。

 

2、避免凍融(rong)循環損(sun)壞冷庫建(jian)築結構

 

冷庫工程冷間應根(gen)據(ju)設計的用途使(shi)用。如果不是專(zhuan)設的兩(liang)用(yong)冷藏間,高(gao)、低(di)溫冷藏間不能混(hun)淆(xiao)使用。沒有經過凍結的貨(huo)物,不準(zhun)直入凍結物冷藏(cang)間,避(bi)免損壞(huai)冷庫。在沒有商品存放(fang)或(huo)冷加(jia)工時(shi),也(ye)要保(bao)持(chi)適宜(yi)的庫房溫(wen)度,凍結間和低溫冷藏間應在-5℃以下,不得(de)升(sheng)0℃以上(shang),否(fou)則(ze)造(zao)成(cheng)凍融循環(huan)。

 

3、避免地麵凍脹和(he)損壞樓(lou)(地)麵

 

天津冷庫安裝公(gong)司小編(bian)建議(yi)要定(ding)期(qi)檢(jian)查地麵下通風(feng)管(guan)有無結霜堵(du)塞和積(ji)水(油管加熱的要檢查(cha)油管有否阻(zu)塞不通和損壞漏油(you)),回風(油)溫度是(shi)否達要求,避免因操(cao)作管理不當(dang)而(er)造成地麵凍脹(zhang)。除(chu)檢查風道內有無(wu)結霜外(wai),通風管端(duan)口嚴(yan)禁(jin)堆(dui)放物品,影(ying)響(xiang)自(zi)然(ran)通風。冷庫工程的地麵和樓麵的使用荷載(zai),設計說(shuo)明書(shu)都有規定。

 

4、合理利用庫房(fang)容(rong)積

 

為(wei)使商(shang)品(pin)堆垛安全(quan)整(zheng)齊,便(bian)於檢查和盤(pan)點,方便進、出(chu)庫,運(yun)輸操作安全,並(bing)在樓(地)麵使用荷(he)載允許條件下,通過合(he)理的安排(pai)貨位(wei)改進商品堆垛(duo)方法,使送(song)回(hui)風順(shun)暢。有異(yi)味(wei)的食品應單間貯(zhu)藏。切(qie)忌(ji)不顧(gu)庫房的使用要求和使用條(tiao)件,盲(mang)目(mu)追求庫房容積利(li)用率(lv),這(zhe)種(zhong)方法(fa)是不可(ke)取的。

 

5、加強對(dui)冷藏門的使用管理

 

冷藏門是冷間進(jin)、出貨物(wu)的通道(dao)咽(yan)喉,在貨物進、出庫運輸(shu)過程中,應避免碰(peng)撞損壞冷藏門。冷藏門啟(qi)閉(bi)也比(bi)較(jiao)頻繁(fan),有的盡(jin)管設置(zhi)有空(kong)氣幕(mu),但(dan)在門洞(dong)處(chu)的熱濕交換仍(reng)很(hen)強(qiang)烈(lie)。冷藏門的合理使用,既涉(she)及到(dao)製冷成本,也影響到商品的冷加工和貯藏質量。因此(ci),要嚴格管理冷藏門,做(zuo)到關閉及(ji)時,啟閉靈活(huo),關閉嚴密(mi),如有損壞,要及時修理。

 

6、商品進出庫及庫內操作(zuo)

 

要避免運輸工具(ju)和商品碰撞(zhuang)庫門、柱(zhu)子、牆(qiang)壁和製(zhi)冷係(xi)統(tong)管道等(deng)工藝(yi)設備(bei)。庫內(nei)電器(qi)線路(lu)要經常維(wei)護,避免漏電(dian)。

 

7、嚴格掌握(wo)冷庫投(tou)產(chan)降(jiang)溫和維修(xiu)升溫的速(su)度(du)

 

冷庫投產降溫及維修升溫,需注(zhu)意(yi)逐(zhu)漸緩(huan)慢(man)地進行,使建築結構適(shi)應溫度的變化(hua),以(yi)免造成不良(liang)的結果(guo)。


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