保鮮冷(leng)庫在安裝(zhuang)後期(qi)使(shi)用的過(guo)程(cheng)中，維修以及(ji)保養問題(ti)會令(ling)諸多(duo)的(de)用戶(hu)頭疼(teng)不(bu)已，不管(guan)冷庫的大(da)小(xiao)，在使用過程當(dang)中都(dou)不可(ke)避(bi)免要(yao)進行異(yi)味處理(li)和衛生(sheng)消(xiao)毒工作，而掌(zhang)握了正確的處(chu)理方式(shi)，便可以有效(xiao)地提(ti)高冷庫的使用效率。為(wei)了(le)幫助(zhu)用(yong)戶解(jie)決(jue)衛生消毒(du)和異味(wei)處理問(wen)題，下麵(mian)天(tian)津食(shi)品冷庫公(gong)司(si)詳(xiang)細地告訴(su)每(mei)一個(ge)用戶保(bao)鮮(xian)冷庫要如何(he)進(jin)行異味處理和(he)衛(wei)生消毒工作(zuo)？

保鮮冷庫

一、保鮮冷庫(ku)如(ru)何進行異味處理？

想(xiang)要解決保鮮冷庫的異味問題，那麽(mo)要先找(zhao)到異味的來(lai)源(yuan)，比(bi)如食物腐敗(bai)變質(zhi)，存放(fang)了味道(dao)過重的食物(wu)，庫內不通風，濕(shi)度(du)過大，黴(mei)菌大量(liang)繁殖(zhi)，產生黴味等(deng)等；找準(zhun)了異味的來源(yuan)之後，及時地(di)對(dui)這些(xie)異味物品(pin)進行(xing)清除(chu)，然(ran)後打開庫門(men)通風，將(jiang)蒸(zheng)發(fa)管上(shang)的冰霜清(qing)潔(jie)幹(gan)淨(jing)。

天津食品冷庫公司小編(bian)提醒(xing)您(nin)在做(zuo)完(wan)了上述(shu)準備(bei)工作之(zhi)後(hou)，還(hai)應(ying)該關(guan)閉(bi)冷庫的大門，開啟(qi)冷庫操(cao)作設備，讓其(qi)保持(chi)低溫(wen)運(yun)行狀態(tai)，然後按(an)照(zhao)每立(li)方米(mi)50-100克(ke)的比例(li)使用時用醋消毒；可以(yi)用噴(pen)霧器(qi)向庫類直接(jie)噴灑，也可以斷斷(duan)續(xu)續地開動(dong)鼓(gu)風機，讓食醋能夠發揮(hui)在庫內的每一(yi)個角(jiao)落，吸收(shou)庫內(nei)的異味；經(jing)過4到(dao)24個小時(shi)之後，再將冷庫的大門打開，連(lian)續使用鼓風(feng)機吹(chui)數(shu)個小時，將食用醋(cu)的味道吹出(chu)冷庫。

二(er)、保鮮冷庫的衛生消毒工作正(zheng)確(que)處理方法(fa)？

保鮮冷庫的衛生消毒工(gong)作能(neng)夠(gou)直接影(ying)響(xiang)產品的品質，尤(you)其是(shi)食品和烹飪(ren)原(yuan)料類(lei)的物品，其在使用冷庫進行儲藏(cang)的過程當中一定(ding)要定期的進行衛生消毒工作，隻有這樣(yang)才(cai)不會出現食品安全(quan)與(yu)衛生事故。由於食品和烹飪調料(liao)都含(han)有脂(zhi)肪，澱(dian)粉以及蛋(dan)白(bai)質等物質，這(zhe)些營養(yang)成分(fen)會(hui)使黴菌(jun)和細菌大量的繁(fan)殖和生長，因(yin)此(ci)在對保鮮冷庫進行消毒的時候(hou)可以優(you)先(xian)選(xuan)擇酸類消毒劑(ji)。

酸類消毒劑能夠有(you)效的消滅保鮮冷庫當中(zhong)的細(xi)菌病(bing)菌，能夠凝固(gu)菌體中的蛋白，讓(rang)其失(shi)去(qu)活(huo)性(xing)，沒(mei)有辦(ban)法繁衍生長；而(er)保鮮冷庫常用的酸(suan)類消毒劑有過氧乙(yi)酸，福(fu)爾(er)馬(ma)林(lin)，漂白粉(fen)，乳(ru)酸等等。

冷庫工程除了好的冷庫設(she)計和冷庫建(jian)造(zao)，冷庫後期的維護(hu)保養也(ye)是非(fei)常(chang)重(zhong)要的，好(hao)的冷庫維護保養將直接提升冷庫的使用效果(guo)和延長(zhang)冷庫的使用壽命(ming)，天津食品冷庫公司再(zai)一次(ci)提醒各(ge)位(wei)冷庫用戶務(wu)必注(zhu)重冷庫的維(wei)護保養工作。