向日葵app官网下载都知道(dao)海鮮產品或(huo)者(zhe)水(shui)產要保(bao)證(zheng)新鮮(xian)，怎(zen)樣保證產品(pin)的(de)新(xin)鮮程度(du)？很多人都(dou)會選擇安裝(zhuang)冷庫來解決這一問(wen)題。很多(duo)的用戶(hu)在使用(yong)速凍冷庫和(he)普(pu)通(tong)冷庫的時候，由於冷庫方(fang)麵的相關知識相對而言比較匱(gui)乏(fa)，所以沒(mei)有辦法(fa)正(zheng)確地區(qu)分速凍冷庫和冷凍庫的具體(ti)區別；而為了幫助(zhu)用戶解決這些方麵(mian)的相(xiang)關(guan)問題(ti)，在下麵的時間裏(li)，將(jiang)會憑借(jie)著(zhu)自(zi)己(ji)在向日葵app在线下载网址进入站长统计免费多年的豐(feng)富建(jian)造(zao)經驗，詳(xiang)細(xi)的為每一個有需(xu)要的用戶進行(xing)一番介(jie)紹(shao)。

冷凍庫：冷凍低溫庫的庫(ku)溫(wen)一般為(wei)-18～-25。它是用製冷設(she)備，即人工(gong)製冷的方式(shi)，使(shi)室(shi)內保持一定(ding)的低溫。低溫庫的特(te)點(dian)是：不定期的逐(zhu)步的將食(shi)品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達(da)到-25℃，對這段(duan)時(shi)間沒有特殊(shu)的冷庫設計工藝及技術要(yao)求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yan)格(ge)的要求(qiu)，在-18℃～-25℃之(zhi)間(jian)，這就(jiu)是典(dian)型(xing)的低溫庫。

冷凍(dong)庫相比於保鮮庫，它(ta)的作用機(ji)理有很大的不(bu)同，過低的溫度會(hui)造成(cheng)食品如(ru)肉(rou)類(lei)海(hai)鮮細胞(bao)組(zu)織死(si)亡，新鮮程(cheng)度會受(shou)到(dao)很(hen)大的影響(xiang)，所(suo)以(yi)對於果(guo)蔬(shu)肉類的儲藏，並(bing)不是(shi)溫度越低(di)越好(hao)。

速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般(ban)為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放(fang)入冷庫後，能短時間內迅(xun)速降溫，速(su)凍冷庫和冷凍庫相比較(jiao)而(er)言，其顯著特點就是降溫速度相當的快(kuai)，絕(jue)大(da)部(bu)分的速凍冷庫降(jiang)溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十(shi)倍(bei)到二(er)十倍左右(you)。速凍冷庫的製冷負(fu)荷(he)一般是同樣(yang)大小的冷藏庫的數倍乃(nai)至數十倍，其製冷設備和保溫材(cai)料(liao)的成本(ben)自然比(bi)冷藏庫高很多。比如一個(ge)80立(li)方的冷藏庫造價(jia)一般是三(san)到五萬(wan)左右，同(tong)樣大小的速凍冷庫造價則是十多萬甚(shen)至更(geng)高。

1、普通的冷凍庫其對於(yu)庫內溫度的要求相對而言不是那(na)麽的嚴格，隻需要常年(nian)確保庫內的溫度在零(ling)下18℃左右即可(ke)；普通的冷凍庫主(zhu)要是用來(lai)幫助人們(men)儲(chu)藏(cang)禽肉禽(qin)蛋(dan)，雪(xue)糕(gao)冷飲(yin)以及其(qi)他(ta)類型對於環(huan)境(jing)溫度要求比較低的物品，可以讓(rang)這(zhe)些(xie)物品在冷凍庫儲藏的過(guo)程，確保產品的品質(zhi)不被破(po)壞，以此來提高(gao)物品的保鮮周期(qi)，讓其發揮經(jing)濟效益。

2、而速凍冷庫則不同，速凍冷庫對於庫內(nei)溫度和濕度的要求會更加的嚴格，必(bi)須(xu)要確(que)保庫內的溫度長期保持(chi)在零下30℃以下，能夠保證所有的物(wu)品在放入冷庫儲藏的過程中(zhong)都能(neng)夠(gou)在短(duan)時間內迅速降溫，讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬(shun)間凍結，避免了(le)物品品質發生(sheng)破壞(huai)以及(ji)改(gai)變等(deng)現象(xiang)。

3、速凍冷庫和普通的冷凍庫相比較而言(yan)，其顯著特點就是降溫速度相當的快，絕大部分(fen)的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右；通過速凍冷庫凍結(jie)的物品，能夠擁(yong)有更加長(zhang)久(jiu)的保鮮周(zhou)期。

海鮮產品經營(ying)企業的海鮮冷庫建設需求，主要分為三類：冷藏庫、冷凍庫、速凍庫，區別(bie)就在於海鮮產品經營企(qi)業對儲藏保鮮的海鮮產品的狀態及儲藏期的區別上。

海鮮冷藏庫：如果您經營的海鮮產品生意是臨(lin)時周轉買(mai)賣(mai)如存放1-2天，並且需要新鮮海鮮微(wei)凍或不凍狀(zhuang)態，如冷鏈物流(liu)環節中的配(pei)送站、分揀站等，那可以建設海鮮冷藏庫就滿足使用需求了。通常，海鮮冷藏庫的庫溫設置為-5~-12℃，庫容大小則(ze)根據周轉(zhuan)量規(gui)劃(hua)下所建冷庫的長寬(kuan)高即(ji)可。當然(ran)，如遇(yu)特殊情況(kuang)一(yi)兩(liang)天無法周轉，企業(ye)就一定要及時轉入速凍冷庫冷凍儲藏保鮮。

海鮮冷凍庫：海鮮冷藏庫用於短期存放，而海鮮冷凍庫就屬於長期存(cun)放保鮮的有效途(tu)徑(jing)，如向日葵app官网下载平常在超市、商(shang)店、網(wang)絡等購(gou)買的生鮮冷凍產品就是屬(shu)於冷凍庫中出(chu)庫的，這是因為冷凍狀態(tai)的海鮮比微凍或不凍的更容(rong)易(yi)和更長久地(di)儲藏，適用於遠(yuan)銷和外銷。通常，海鮮冷凍庫的庫溫設置(zhi)為-15~-20℃，也有例(li)外的海鮮產品需要更低的庫溫，如金槍魚則需要-55℃或更低的溫度。同時，庫容大小(xiao)也(ye)可以根據(ju)倉(cang)儲量讓冷庫工程公司計算所需的長寬高等具體情況。

海鮮速凍庫：顧名(ming)思(si)義，海鮮速凍庫實(shi)現(xian)的就是快速凍結海鮮產品的冷庫，通常(chang)與(yu)海鮮冷凍庫搭配使用。速凍海鮮產品可以有效(xiao)保持海鮮產品的品質和風(feng)味。通常(chang)，海鮮速凍冷庫的庫溫設置為-25~-30℃，當(dang)然金(jin)槍魚的速凍溫度也是超低的，通常(chang)要達到-60℃以下。速凍的意義(yi)就在於快速凍結，企業可以告知(zhi)冷庫工程公(gong)司(si)期望(wang)的快速凍結完(wan)成的時間，讓工程公司配備(bei)合(he)適(shi)的製(zhi)冷設備。

以上就是對(dui)三種常見(jian)海鮮冷庫類型的簡(jian)單(dan)介紹，海鮮產品經營企業可根據自身(shen)海鮮產品需求和庫房實際情況選(xuan)擇建設對應(ying)類型的海鮮冷庫，調(diao)節供需，保障收益(yi)。