隨著天氣(qi)溫(wen)度的(de)回(hui)升(sheng)，各類(lei)冷(leng)飲店，冰淇(qi)淋店(dian)的生意逐漸(jian)火(huo)爆。今天天(tian)津(jin)食(shi)品(pin)冷庫公(gong)司小編(bian)簡(jian)單(dan)給(gei)大家介紹(shao)下做(zuo)冰(bing)淇淋(lin)冷庫安裝(zhuang)向日葵app官网下载要注(zhu)意(yi)的一些(xie)事(shi)項(xiang)。

雪糕(gao)冷庫比(bi)肉類凍(dong)庫的溫度(du)更(geng)低(di)，一般(ban)溫度都(dou)在-20℃以(yi)下，-25℃。如儲(chu)藏時(shi)達不(bu)到(dao)-22℃，含(han)奶(nai)油(you)量(liang)較(jiao)高(gao)的達不到應(ying)有(you)的硬度和(he)保(bao)質(zhi)期(qi)；海(hai)鮮冷庫的保鮮(xian)要求(qiu)在-22℃～-25℃庫溫下保存(cun)才(cai)不會變(bian)質，如達(da)不到-25℃，它(ta)的鮮味就沒(mei)有了；低溫庫的特點是：不定期的逐(zhu)步(bu)的將食品放(fang)入冷庫，經(jing)過一段(duan)時間冷庫的庫溫達到-25℃，對(dui)冷庫(ku)沒有降溫時間(jian)的特(te)殊(shu)要(yao)求，低溫冷庫設計(ji)溫度在-22℃～-25℃之(zhi)間。有的為了達到更好(hao)的效果(guo)，氣溫在-30℃也很(hen)常見。

在雪(xue)糕冷庫安裝方(fang)麵(mian)向日葵app官网下载要注意哪(na)些問題(ti)呢(ne)？

1. 雪糕冷庫安裝一(yi)般在夏(xia)季來(lai)臨(lin)之前就(jiu)必(bi)須安裝好，如(ru)果是(shi)生產雪糕的企(qi)業，那麽(mo)就必須(xu)一年(nian)四季(ji)都要保障冷庫低溫，如果是冷飲(yin)批(pi)發(fa)企業，一般在旺季裏(li)銷(xiao)售(shou)也(ye)應該提前準(zhun)備，現(xian)在的冷飲往往在春季就已(yi)經上(shang)市(shi)了。

2. 工廠(chang)企業冷庫安裝設(she)計要合理(li)，既(ji)要保障雪糕冰激(ji)淩在儲藏(cang)間的儲存，還要保障(zhang)在生(sheng)產車(che)間，運輸途(tu)中(zhong)的低溫保障，也就是說必須涉(she)及到整(zheng)個冷鏈的正(zheng)常(chang)運轉(zhuan)，往往(wang)就必須要綜(zong)合考慮。

3. 冷庫的外形(xing)尺(chi)寸(cun)、庫溫、機(ji)組的安放位置(zhi)、庫門的開(kai)啟、庫內的布(bu)置等等(deng)，可(ke)以根(gen)據(ju)用(yong)戶(hu)的具體(ti)要求設計定(ding)做。盡(jin)量的滿足(zu)用戶的需(xu)要。

4. 雪糕冷庫安裝應該(gai)選(xuan)擇(ze)合(he)適(shi)的地(di)理位(wei)置，天津食品冷庫小(xiao)編認為(wei)由(you)於(yu)製(zhi)冷壓(ya)縮(suo)機組運(yun)行(xing)時聲音較大(da)，一般情(qing)況(kuang)下要遠離(li)居民區(qu)，當(dang)然(ran)如果機器設備較小的話，噪(zao)音還(hai)是在可控的範(fan)圍(wei)之內(nei)，這(zhe)個(ge)就得(de)具(ju)體問(wen)題具體規(gui)劃(hua)了(le)。

      5. 天津食品冷庫小編提(ti)醒(xing)一定要定時進行雪糕衛(wei)生管(guan)理工(gong)作(zuo)，保證雪糕冷庫在進(jin)貨(huo)前(qian)，存貨中和出(chu)庫後(hou)都有衛生保障。