食品速(su)凍庫(ku)、肉類速凍(dong)庫主(zhu)要(yao)關(guan)心(xin)的便是速凍庫的(de)溫度，速凍技術是使用冷凍工藝，選(xuan)用(yong)製冷(leng)技(ji)術(shu)手段(duan)來(lai)達到(dao)低(di)溫的過程，如同(tong)向日葵app官网下载平(ping)時看到的速凍水(shui)餃、速凍湯(tang)圓(yuan)這類食品(pin)，全部(bu)都是(shi)在速凍冷庫中先(xian)用-25℃的溫度(du)快速凍結(jie)，以(yi)後(hou)慢慢(man)進(jin)入-18℃或(huo)是更低的低溫冷庫中(zhong)開展(zhan)儲藏(cang)。那(na)樣(yang)儲(chu)藏食品和肉食(shi)設(she)計(ji)優點(dian)也是很顯(xian)著(zhu)的。下麵，向日葵app下载网址进入18在线观看站长统计安卓免费404為大(da)家介(jie)紹(shao)食品速凍庫的優點：

食品速凍庫優點

01 營養(yang)成分流失(shi)較(jiao)少

低溫速凍迅(xun)速冷凍，使(shi)食物、肉類(lei)內部的水分(fen)大大減少(shao)，與(yu)此(ci)同時也使內部的生物細胞(bao)生(sheng)成冰(bing)晶(jing)體(ti)，因(yin)而(er)能(neng)保證食物(wu)、肉類食用營(ying)養成分的減少。在速凍冷庫內(nei)，食物的細(xi)胞組織(zhi)內部濃縮溶(rong)質(zhi)和食品組織、膠(jiao)體以及(ji)各(ge)種成(cheng)分相(xiang)互接觸(chu)的時(shi)間顯著縮(suo)短(duan)，將(jiang)各類損失盡(jin)量(liang)減(jian)小(xiao)；

02 食品安全(quan)係數高

由(you)焦(jiao)油瀝(li)青、聚(ju)氯(lv)乙烯、滑(hua)石(shi)粉(fen)、鄰(lin)苯(ben)二(er)甲酸(suan)二丁(ding)酯(zhi)組成。這(zhe)種(zhong)卷(juan)材抗(kang)滲(shen)透(tou)性(xing)高(gao)，強(qiang)度足夠，延(yan)展性強，耐(nai)熱(re)性能可高達(da)150℃，在-15℃～-20℃的溫度下不脆(cui)裂(lie)。它是一(yi)種具(ju)有很(hen)高的耐蝕性的新型(xing)的防水防(fang)潮(chao)材料之(zhi)一。

03 節(jie)約了(le)成本(ben)

速凍庫使食品、肉類有(you)了更好的存(cun)儲環境(jing)，為(wei)生產和銷(xiao)售(shou)提(ti)供(gong)了良好的周(zhou)轉(zhuan)時間，能促使商(shang)家(jia)合(he)理(li)的安排(pai)生產和人員(yuan)，大大的節約(yue)了成本。速凍後的果(guo)蔬(shu)方便(bian)運(yun)輸，能夠(gou)滿(man)足(zu)貨物流通(tong)。由於(yu)降溫速度快(kuai)，食品在速凍冷庫中停留(liu)時間短，有利(li)於提高冷庫設備(bei)的利用率(lv)和連(lian)續(xu)性生產；

04 保(bao)證(zheng)食品品質

迅速降(jiang)溫，可(ke)有效減少食品細胞內水份(fen)的外(wai)析(xi)，避(bi)免在細胞之間(jian)生成大的冰晶體，因而解(jie)凍時汁(zhi)液流失少，極(ji)大提高了食品的品質。

食品、肉(rou)類速凍庫對(dui)食品擁有非(fei)常(chang)好(hao)儲藏效果，但(dan)天津冷庫廠(chang)家建議(yi)在儲藏過(guo)程(cheng)中一定(ding)要對冷庫進行(xing)科(ke)學的管理，防止由於操(cao)作(zuo)失誤(wu)而給(gei)商家產生不(bu)必(bi)要的損(sun)失和(he)資(zi)源(yuan)浪費。

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