東營水果冷庫

2021-09-24 16:39:09

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詳細介(jie)紹(shao)：

水果保(bao)鮮冷庫是高(gao)溫庫(ku)的一種，主要存(cun)放(fang)水(shui)果(guo)、蔬(shu)菜(cai)等，目(mu)前水果保鮮庫有(you)兩種，一(yi)種(zhong)為普通(tong)保鮮(xian)庫，另(ling)一種為水果氣(qi)調庫。冷庫溫(wen)度，高溫庫：溫度(du)一般在0℃~10℃。低(di)溫庫：溫度(du)一般在-18~-25℃。

1、普通保鮮庫

普通水果冷庫一般(ban)用作(zuo)水果蔬菜的貯藏，長(zhang)時(shi)間(jian)貯藏水果蔬菜，利用(yong)時間上(shang)的價(jia)格差，待市場(chang)上大(da)量產品空檔(dang)期(qi)，冷庫內水果高價賣出。

2、水果氣調庫

水果氣調庫又稱(cheng)氣調貯(zhu)藏(cang)庫。它(ta)是在冷藏的(de)基礎(chu)上，增(zeng)加氣體成分(fen)調(diao)節，通過(guo)對(dui)貯藏環(huan)境(jing)中(zhong)溫度、濕(shi)度、二氧化(hua)碳、氧氣濃度和乙烯(xi)濃(nong)度等(deng)條(tiao)件(jian)的控(kong)製，抑製(zhi)果蔬呼吸(xi)作用，延(yan)緩其(qi)新(xin)陳代謝過程(cheng)，更好(hao)地保持果蔬新鮮度和商品(pin)性(xing)，延長果蔬貯藏期和(he)保鮮（銷(xiao)售貨架(jia)期）。

水果蔬菜屬於(yu)"活(huo)物(wu)"，采(cai)用冷庫儲(chu)存不(bu)但(dan)要(yao)保證保鮮期，還要保證(zheng)出貨時的果蔬品質(zhi)。要知(zhi)道(dao)，萎縮(suo)的菜葉(ye)瓜果是(shi)不值(zhi)錢的，新鮮的水果蔬菜才是老(lao)百姓追(zhui)求(qiu)的。