楊(yang)梅素(su)有(you)“一日味變(bian)，二(er)日色(se)變，三(san)日味、色皆(jie)變”之(zhi)稱(cheng)，楊梅果(guo)實沒有外果皮(pi)保護，容(rong)易(yi)受機械損傷，並(bing)且(qie)成(cheng)熟時氣溫(wen)已高，又(you)值(zhi)梅(mei)雨季節(jie)，果實(shi)采收(shou)後不(bu)易貯(zhu)藏。目前，經(jing)廣(guang)大製冷(leng)科(ke)技(ji)人員(yuan)的(de)努(nu)力，楊梅可(ke)以(yi)在保鮮庫裏貯藏保鮮10天以上(shang)，並且可以運至千(qian)裏(li)之外(wai)的全(quan)國各(ge)地，滿足(zu)了(le)人們(men)對新鮮(xian)樣沒的需(xu)求(qiu)。下麵(mian)，天津冷庫(ku)安裝公(gong)司的小(xiao)編(bian)為(wei)大家(jia)介(jie)紹(shao)楊梅保(bao)鮮庫的使(shi)用(yong)方(fang)法(fa)。

楊梅在保鮮冷庫的保鮮方法：采(cai)收9成熟(shu)的楊梅，輕挑(tiao)輕選(xuan)出(chu)無病蟲、無損(sun)傷(shang)出水、無(wu)黴(mei)爛(lan)、果大(da)、圓(yuan)正、發育良(liang)好的果實；將(jiang)果實裝(zhuang)入0.04毫米(mi)厚(hou)的塑(su)料薄(bao)膜袋(dai)中，排除袋內的空氣(qi)，並充(chong)入一(yi)定(ding)比(bi)例(li)的氧(yang)氣、氮氣和(he)二氧化(hua)碳(tan)，密封(feng)；在溫度為0～2℃、相(xiang)對濕(shi)度(du)為85～90%的條件(jian)下貯藏保鮮，時間可長(zhang)達(da)10天以上，果實仍(reng)無(wu)黴(mei)爛(lan)、無變色、無變味(wei)。

楊梅保鮮冷庫是(shi)根(gen)據(ju)楊梅的特(te)性專門(men)設(she)計的，可以采後(hou)預(yu)冷：楊梅屬(shu)於(yu)組(zu)織嬌(jiao)嫩、營養價(jia)值高(gao)和采後壽命(ming)短的果實，為了保持其鮮活(huo)特性(xing)和延長其(qi)貨(huo)架(jia)壽命，需要(yao)快(kuai)速(su)預(yu)冷。天津(jin)冷庫安裝公司建(jian)議(yi)預冷在產(chan)地進行(xing)，所(suo)以楊梅保鮮冷庫安裝的地理位(wei)置就顯(xian)得非(fei)常(chang)重要了。這(zhe)樣(yang)既(ji)可以保持(chi)楊梅的新鮮無損，又可以長途運(yun)輸(shu)到(dao)全國各地，產生(sheng)可觀(guan)的經濟(ji)效(xiao)益(yi)。

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