麵(mian)條(tiao)速(su)凍(dong)庫製(zhi)冷(leng)原(yuan)理(li):麵條迅速通(tong)過冰晶(jing)生成(cheng)區(qu),當平(ping)均(jun)溫度達到(dao)-18 ℃時而(er)迅(xun)速凍結(jie)。
麵條速凍庫溫(wen)度(du):-15℃~-35℃。
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