麵(mian)條(tiao)速(su)凍庫(ku)製冷(leng)原(yuan)理(li):麵條迅(xun)速通(tong)過(guo)冰(bing)晶生(sheng)成(cheng)區,當(dang)平(ping)均溫度(du)達到-18 ℃時(shi)而迅速凍(dong)結(jie)。
麵條速凍庫溫(wen)度:-15℃~-35℃。
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