葡(pu)萄的保(bao)鮮方(fang)法(fa)有(you)很(hen)多,通(tong)過(guo)低(di)溫保存葡萄是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)的一種(zhong)保鮮(xian)方法,葡萄保鮮冷庫一般(ban)將(jiang)溫度(du)控製在0-5℃左(zuo)右(you),相對濕度控(kong)製在90%-95%左(zuo)右(you),正(zheng)確操(cao)作可以(yi)實現葡萄保鮮1-3個(ge)月(yue)之久(jiu)。
保鮮冷庫存(cun)放(fang)保鮮葡萄技(ji)巧(qiao):
1.葡萄保鮮冷庫在入庫前,要進行(xing)包(bao)裝(zhuang)物(wu)消(xiao)毒(du)、預冷,葡萄倉庫要(yao)進行消毒(du);
2.葡萄(tao)入庫及(ji)碼(ma)垛(duo),果(guo)實(shi)采(cai)摘(zhai)後(hou),要進行分(fen)級(ji)預(yu)冷,一(yi)次(ci)性(xing)入庫不(bu)該(gai)太(tai)多(duo),一般小(xiao)於(yu)總(zong)貯(zhu)量(liang)的(de)10%,例如(ru)冷庫(ku)的總庫存量為200噸(dun),一次性進庫20噸(dun),葡萄在冷(leng)庫擺放要進行合(he)理布(bu)局,不(bu)浪(lang)費(fei)空(kong)間(jian)又要保證(zheng)出(chu)色(se)的通風換(huan)氣(qi)。
3.葡萄冷藏辦(ban)理(li)期(qi)間,要對(dui)葡萄保鮮冷庫內的溫(wen)度、濕(shi)度和(he)通風(feng)量進行調理。