肉類(lei)冷凍庫可(ke)以(yi)延(yan)長(zhang)肉(rou)類食品(pin)的保(bao)鮮(xian)期,防(fang)止(zhi)肉裏(li)的(de)脂(zhi)肪(fang)氧(yang)化(hua)和(he)細(xi)菌(jun)的繁殖(zhi),是(shi)目(mu)前科(ke)學(xue)有效的保鮮方法(fa)之(zhi)一(yi)。肉類冷凍庫(ku)主(zhu)要(yao)適(shi)用(yong)於豬(zhu)肉、牛(niu)肉、羊(yang)肉、畜禽(qin)類等食(shi)品的儲(chu)存(cun)。
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