威海蔬菜冷庫

2021-09-24 16:28:36

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詳細介紹(shao)：

蔬菜保鮮冷庫是(shi)高(gao)溫(wen)庫的一種，主要(yao)存放(fang)瓜(gua)果蔬菜(cai)等，目前(qian)蔬菜保(bao)鮮(xian)庫有兩(liang)種，一種為普通保鮮庫，另一(yi)種(zhong)為蔬(shu)菜氣(qi)調庫。冷庫(ku)溫度，高溫庫：溫度(du)一般在0℃~10℃。低溫庫：溫度(du)一般在-18~-25℃。

1、普通(tong)保鮮庫

普(pu)通蔬菜冷庫一般用(yong)作(zuo)水果蔬菜的(de)貯藏，長(zhang)時間貯藏(cang)水果蔬菜，利用時(shi)間(jian)上的價格差(cha)，待(dai)市場上大(da)量(liang)產品(pin)空檔(dang)期(qi)，冷(leng)庫內(nei)水果高價賣出。

2、蔬菜氣調庫

蔬菜氣調庫又(you)稱氣調(diao)貯(zhu)藏是當(dang)今(jin)較好(hao)的果蔬保鮮貯藏方(fang)法。它是在冷藏的基(ji)礎(chu)上，增(zeng)加(jia)氣體成分調節，通過(guo)對貯藏環境中(zhong)溫度、濕度、二(er)氧(yang)化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等(deng)條(tiao)件的控(kong)製，抑(yi)製(zhi)果(guo)蔬呼(hu)吸作用，延(yan)緩其(qi)新陳(chen)代謝(xie)過程(cheng)，更好地保持果蔬新(xin)鮮度和(he)商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮（銷售(shou)貨(huo)架(jia)期）。

蔬菜水果屬於(yu)"活物"，采(cai)用冷庫儲存(cun)不但要保證保鮮期，還(hai)要保證出貨時的果蔬品質(zhi)。要知道，萎(wei)縮的菜葉(ye)瓜果是不值(zhi)錢的，新鮮的水(shui)果蔬菜才(cai)是老(lao)百(bai)姓(xing)追求(qiu)的。