蔬果保(bao)鮮庫

         一、簡介(jie)

     （1）適用範(fan)圍(wei)廣(guang)：適(shi)合(he)我(wo)國(guo)南北(bei)方各種(zhong)蔬菜(cai)水果貯藏保鮮(xian)。

     （2）貯藏保鮮期長，經(jing)濟(ji)效(xiao)益高(gao)。品(pin)質鮮嫩(nen)如(ru)初(chu)，總損耗(hao)不到(dao)5%。一次性投入建成(cheng)冷庫，使(shi)用壽命(ming)長(zhang)，經濟效益(yi)十(shi)分顯著(zhu)。當年投資，當(dang)年(nian)見效。

     （3）蔬菜保鮮庫操(cao)作技術簡(jian)單(dan)、維修(xiu)方(fang)便(bian)。製冷(leng)設(she)備微(wei)電腦(nao)控(kong)製(zhi)溫(wen)度(du)，自動(dong)開(kai)機、停(ting)機，無(wu)需專(zhuan)人監護，配套技(ji)術經濟實用。

      二(er)、貯藏效果(guo)

     （1） 抑製呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)，減少(shao)有機物質的(de)消(xiao)耗，保持果蔬優良(liang)風味和(he)芳(fang)香氣味。

     （2） 抑製水分(fen)蒸(zheng)發(fa)，保持(chi)果蔬新(xin)鮮度。

     （3） 抑(yi)製病原(yuan)菌(jun)的滋(zi)生(sheng)繁(fan)殖，控製某(mou)些(xie)生理(li)病害(hai)的發生，降(jiang)低(di)果實腐爛(lan)率(lv)。

     （4） 抑製某些後(hou)熟(shu)酶(mei)的活(huo)性(xing)，抑製乙(yi)烯產生，延(yan)緩後熟和衰(shuai)老過(guo)程(cheng)，長期(qi)保持果實硬(ying)度。

      三、蔬(shu)果保鮮庫(ku)的作用

      蔬果保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常(chang)見(jian)冷庫，之(zhi)所以(yi)常見是(shi)因為它(ta)的作用大(da)，很多果農都(dou)建(jian)設了中(zhong)小(xiao)型(xing)的果蔬保鮮庫以備儲存水果，儲存(cun)的水果反(fan)季(ji)節(jie)銷售(shou)則(ze)可以賺(zhuan)取(qu)更多的利(li)潤(run)，因(yin)此可以說果蔬保鮮庫是真正(zheng)的幫助(zhu)了(le)農民增(zeng)收(shou)。

     以葡萄為(wei)例，質(zhi)量好的果蔬保鮮庫可(ke)以長久(jiu)保存葡(pu)萄，鮮葡萄鮮度可達(da)半年左右，夏(xia)末秋(qiu)初正是葡萄成熟的季節，但是此時(shi)葡萄供(gong)大於求，價格很(hen)低，如果此(ci)時出(chu)手，必然(ran)賣不到好價(jia)錢，因此很多果農都選(xuan)擇了先(xian)用果蔬保鮮冷庫把(ba)葡萄冷藏(cang)起來，等到中秋節、十一國慶(qing)、元(yuan)旦和春節再分批(pi)拋(pao)向市(shi)場，這樣(yang)葡萄(tao)越賣(mai)越(yue)少，等(deng)到了春節則就成了葡萄較貴(gui)的季節，甚(shen)至(zhi)年後還(hai)能貴上(shang)好(hao)幾個月(yue)。實力(li)雄(xiong)厚(hou)的果農則完全可以在春節開始(shi)到年後再(zai)賣，實(shi)力弱(ruo)的果農春(chun)節前(qian)就把葡萄賣個(ge)差不多了。

      但(dan)無論怎(zen)麽(mo)賣，大家都是想賣個好價錢(qian)，在幾個月甚至一(yi)年的葡萄售賣中都離不(bu)開對(dui)其(qi)的冷藏，因此可以說(shuo)果蔬保鮮庫是果農反季銷售葡萄和其他(ta)水(shui)果的必備(bei)武(wu)器(qi)，真正幫(bang)助了農(nong)民(min)增收。