大多(duo)數(shu)企業單位的(de)食(shi)堂(tang)都(dou)配有食堂冷庫(ku)，主要(yao)用於(yu)原(yuan)材(cai)料的批(pi)量(liang)製備(bei)、原材料(liao)的貯存(cun)以(yi)及(ji)其他(ta)非(fei)成品(pin)食品，以達到(dao)更健康(kang)、衛(wei)生的烹飪(ren)環(huan)境，同時(shi)也(ye)可(ke)以達到更好的成(cheng)本控(kong)製。一(yi)般來(lai)說，天津向日葵app下载网址进入绿巨人對(dui)食堂冷庫安裝和(he)食堂冷庫設計(ji)大(da)致(zhi)由兩部(bu)分組(zu)成：0-5℃冷庫主(zhu)要用於冷藏(cang)果蔬(shu)、雞(ji)蛋、牛奶、熟食和-13~-18℃冷庫用於存放冷凍肉、魚(yu)蝦(xia)、速(su)凍食品等(deng)。

企業食堂冷庫通常(chang)屬(shu)於小型(xing)冷庫，所以食堂冷庫製作方法(fa)主要參考(kao)小(xiao)型冷庫設計規(gui)範(fan)進行(xing)設(she)計製作(zuo)。通常庫體(ti)采(cai)用六麵(mian)體聚氨(an)酯(zhi)冷庫板(ban)，冷庫板厚(hou)度(du)選用(yong)：10公(gong)分~15公(gong)分。製冷機組采用艾默(mo)生穀(gu)輪渦旋一體機組，其(qi)優(you)點(dian)是靜音，振(zhen)動(dong)小，能效比(bi)高(gao)，防液(ye)擊(ji)，運(yun)行可靠。電控的設計上(shang)采用單(dan)機成套(tao)電(dian)控櫃(gui)，微(wei)電腦自(zi)動控製開(kai)停機、化(hua)霜(shuang)，具有(you)過(guo)載(zai)、相(xiang)序(xu)、缺(que)相、壓力(li)、溫(wen)度超限多重(zhong)保(bao)護功(gong)能(neng)，並(bing)能夠(gou)實現遠程(cheng)監控，遠程管(guan)理(li)。

食堂冷庫項目(mu)包含(han)：學(xue)校(xiao)食堂冷庫，企(qi)事業單位食堂冷庫，食堂冷庫安裝