大多數企業單位的食(shi)堂都(dou)配有食堂(tang)冷庫，主(zhu)要(yao)用於原材(cai)料(liao)的(de)批(pi)量製(zhi)備(bei)、原(yuan)材料的貯(zhu)存以(yi)及(ji)其(qi)他非(fei)成(cheng)品(pin)食品，以達到(dao)更健(jian)康、衛生的烹(peng)飪環(huan)境(jing)，同(tong)時(shi)也可以達(da)到更好的成本(ben)控(kong)製。一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，天津向日葵app下载网址进入绿巨人對(dui)食堂冷庫(ku)安裝和食堂冷庫設計(ji)大(da)致(zhi)由兩部(bu)分(fen)組成：0-5℃冷(leng)庫主要用於(yu)冷藏(cang)果蔬(shu)、雞(ji)蛋(dan)、牛奶(nai)、熟食和-13~-18℃冷庫用(yong)於存(cun)放(fang)冷凍肉、魚(yu)蝦、速凍食品等(deng)。

企(qi)業食堂冷庫通常屬於小型冷庫，所以食堂冷庫製作(zuo)方法主要參(can)考(kao)小型冷庫設(she)計規(gui)範進行(xing)設計製作。通(tong)常(chang)庫體采用六(liu)麵(mian)體(ti)聚(ju)氨酯冷庫板，冷庫板厚(hou)度(du)選(xuan)用：10公分~15公分。製冷機組(zu)采用艾(ai)默(mo)生(sheng)穀(gu)輪(lun)渦(wo)旋(xuan)一體機組，其優(you)點(dian)是(shi)靜(jing)音，振(zhen)動小(xiao)，能(neng)效(xiao)比(bi)高，防液(ye)擊，運行可(ke)靠(kao)。電(dian)控的設計上(shang)采(cai)用單機成套(tao)電控櫃(gui)，微(wei)電腦(nao)自(zi)動(dong)控製開停機、化(hua)霜，具(ju)有(you)過載(zai)、相序(xu)、缺相(xiang)、壓(ya)力(li)、溫(wen)度超(chao)限多(duo)重(zhong)保(bao)護功(gong)能，並(bing)能夠實(shi)現遠程監(jian)控，遠程(cheng)管理。

食堂冷庫項目(mu)包(bao)含：學(xue)校(xiao)食堂冷庫，企事(shi)業單位(wei)食堂冷庫，食堂冷庫安裝(zhuang)