大多數(shu)企業單位的食堂都配(pei)有(you)食堂冷庫，主要用(yong)於(yu)原材(cai)料(liao)的批(pi)量(liang)製備、原(yuan)材料的貯(zhu)存以(yi)及其(qi)他(ta)非(fei)成(cheng)品(pin)食品，以達到(dao)更健(jian)康(kang)、衛(wei)生的烹飪環境(jing)，同時(shi)也(ye)可(ke)以達(da)到更好(hao)的(de)成本(ben)控製。一(yi)般(ban)來說(shuo)，天津向日葵app下载网址进入绿巨人對食堂冷(leng)庫(ku)安裝和(he)食(shi)堂冷庫設計大(da)致由(you)兩(liang)部分(fen)組成：0-5℃冷庫主要用於冷藏(cang)果(guo)蔬(shu)、雞蛋(dan)、牛(niu)奶、熟食和-13~-18℃冷庫用於存(cun)放冷凍(dong)肉(rou)、魚蝦(xia)、速凍食品等。

企(qi)業食堂冷庫通(tong)常屬於小型冷庫，所以食堂冷庫製作(zuo)方法(fa)主(zhu)要(yao)參(can)考(kao)小(xiao)型冷庫設計(ji)規(gui)範進(jin)行設計製作。通常(chang)庫體(ti)采用六(liu)麵(mian)體聚(ju)氨酯(zhi)冷庫板(ban)，冷庫板厚度(du)選用：10公分~15公分。製冷機組(zu)采(cai)用艾(ai)默(mo)生(sheng)穀輪渦(wo)旋(xuan)一體機組，其優(you)點是靜音，振(zhen)動(dong)小，能(neng)效比高(gao)，防液擊(ji)，運(yun)行(xing)可靠。電控(kong)的設(she)計上采用單機成套(tao)電控櫃(gui)，微電腦(nao)自(zi)動控製(zhi)開停機、化(hua)霜，具有過載、相(xiang)序、缺(que)相、壓力(li)、溫度超(chao)限多重(zhong)保護功能，並(bing)能夠實(shi)現(xian)遠(yuan)程(cheng)監控，遠程管(guan)理。

食堂(tang)冷庫項(xiang)目(mu)包(bao)含：學校(xiao)食堂冷庫，企事(shi)業單(dan)位(wei)食堂冷庫，食堂冷庫安裝(zhuang)