蔬(shu)果保鮮庫

         一、簡(jian)介(jie)

     （1）適(shi)用範(fan)圍(wei)廣(guang)：適合(he)我(wo)國(guo)南(nan)北(bei)方各(ge)種(zhong)蔬菜水果貯(zhu)藏保鮮。

     （2）貯藏保鮮期(qi)長，經濟(ji)效(xiao)益高(gao)。品(pin)質鮮嫩(nen)如(ru)初(chu)，總損(sun)耗不(bu)到5%。一(yi)次(ci)性投入建成(cheng)冷庫(ku)，使(shi)用壽命(ming)長，經濟效益(yi)十(shi)分顯(xian)著(zhu)。當(dang)年投(tou)資(zi)，當年(nian)見效。

     （3）蔬菜保(bao)鮮(xian)庫操(cao)作技術簡單、維(wei)修方便(bian)。製冷(leng)設備(bei)微電腦(nao)控(kong)製溫度(du)，自(zi)動(dong)開機、停(ting)機，無需(xu)專人監(jian)護(hu)，配(pei)套(tao)技術經(jing)濟實用。

      二(er)、貯藏效果(guo)

     （1） 抑製呼吸(xi)作(zuo)用，減少(shao)有機物(wu)質的消(xiao)耗，保持(chi)果蔬優(you)良(liang)風(feng)味和(he)芳(fang)香(xiang)氣(qi)味。

     （2） 抑製水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa)，保持果蔬新鮮度。

     （3） 抑(yi)製病(bing)原菌的(de)滋(zi)生繁殖，控製某些生(sheng)理(li)病害(hai)的發生，降(jiang)低果實腐爛(lan)率。

     （4） 抑製某(mou)些(xie)後熟(shu)酶(mei)的活(huo)性(xing)，抑製乙(yi)烯產(chan)生，延緩(huan)後(hou)熟和衰(shuai)老(lao)過程(cheng)，長(zhang)期保持果實硬度。

      三、蔬果保鮮庫的作用

      蔬果保鮮庫是(shi)保鮮冷庫中(zhong)的一種常(chang)見冷庫，之所(suo)以常見是因為它的作用(yong)大(da)，很多(duo)果農都建設(she)了中小(xiao)型(xing)的果蔬保鮮庫以備儲存水果，儲存(cun)的水果反(fan)季(ji)節銷(xiao)售則可以(yi)賺取(qu)更多的利(li)潤，因(yin)此(ci)可(ke)以說果蔬保鮮庫是真(zhen)正的幫(bang)助(zhu)了農(nong)民(min)增(zeng)收(shou)。

     以葡(pu)萄為(wei)例，質量好的果蔬保鮮庫可以長久保存葡萄，鮮葡萄(tao)鮮度可達半(ban)年左(zuo)右(you)，夏末(mo)秋(qiu)初正是葡萄成熟的季節，但(dan)是此時(shi)葡萄供(gong)大於(yu)求，價(jia)格很(hen)低，如果此時出(chu)手，必(bi)然(ran)賣不到好價錢(qian)，因此很多果農都(dou)選(xuan)擇(ze)了先(xian)用果蔬保鮮冷庫把(ba)葡萄冷藏起來，等(deng)到(dao)中秋節(jie)、十一國慶、元(yuan)旦(dan)和春(chun)節再分批(pi)拋向市(shi)場，這(zhe)樣葡萄越賣越(yue)少，等到了春節則就成了葡萄較貴的季節，甚(shen)至(zhi)年後還(hai)能(neng)貴(gui)上(shang)好幾(ji)個月(yue)。實力(li)雄(xiong)厚的果農則(ze)完(wan)全可以再春節開(kai)始到年後再(zai)賣，實(shi)力弱(ruo)的果農春節前(qian)就(jiu)把葡萄賣(mai)個(ge)差(cha)不多了(le)。

      但無(wu)論(lun)怎麽賣，大家(jia)都是想賣個好價錢，在幾個月甚至一年的葡萄售(shou)賣中都離(li)不開對其(qi)的冷藏(cang)，因此可以說(shuo)果蔬保鮮庫是果農反季銷售葡萄和其他(ta)水果的必備武(wu)器(qi)，真正幫助了農民增收。