肉(rou)類(lei)冷凍庫(ku)可(ke)以(yi)延長(zhang)肉類食(shi)品(pin)的(de)保(bao)鮮(xian)期(qi),防(fang)止(zhi)肉裏(li)的脂(zhi)肪(fang)氧化(hua)和(he)細(xi)菌(jun)的繁(fan)殖(zhi),是(shi)目前(qian)科(ke)學(xue)有效(xiao)的保鮮方法之一(yi)。肉類冷(leng)凍(dong)庫主(zhu)要適(shi)用(yong)於(yu)豬(zhu)肉、牛(niu)肉、羊(yang)肉、畜禽(qin)類等食品的儲(chu)存(cun)。
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