大(da)多數企(qi)業單(dan)位(wei)的(de)食堂都配(pei)有食堂冷庫，主(zhu)要用於原材料(liao)的批(pi)量製備、原(yuan)材(cai)料的貯(zhu)存以及其(qi)他非成(cheng)品食(shi)品(pin)，以達到(dao)更健康(kang)、衛生的烹(peng)飪環(huan)境(jing)，同(tong)時(shi)也(ye)可(ke)以達到更(geng)好(hao)的成本(ben)控製。一(yi)般(ban)來說，天津(jin)向日葵app下载网址进入绿巨人對(dui)食堂冷庫安裝和食堂冷(leng)庫(ku)設計(ji)大致(zhi)由兩(liang)部(bu)分組(zu)成：0-5℃冷庫主要用於(yu)冷藏(cang)果(guo)蔬、雞蛋、牛(niu)奶(nai)、熟食和-13~-18℃冷庫用(yong)於存(cun)放(fang)冷凍(dong)肉(rou)、魚(yu)蝦(xia)、速(su)凍食品等(deng)。

企業食堂(tang)冷庫通常屬於小(xiao)型冷庫，所(suo)以(yi)食堂冷庫製(zhi)作(zuo)方法(fa)主要參考(kao)小型(xing)冷庫設計規(gui)範進行(xing)設計製作。通(tong)常庫體采(cai)用六麵體(ti)聚(ju)氨(an)酯冷庫板(ban)，冷庫板厚(hou)度(du)選(xuan)用：10公(gong)分~15公(gong)分。製冷機(ji)組采用艾(ai)默生(sheng)穀輪(lun)渦旋(xuan)一體機組，其優(you)點(dian)是(shi)靜音，振(zhen)動(dong)小，能效比(bi)高，防(fang)液(ye)擊(ji)，運(yun)行可靠。電控(kong)的設計上(shang)采用單機成套(tao)電控櫃(gui)，微(wei)電腦(nao)自(zi)動控製開(kai)停(ting)機、化(hua)霜(shuang)，具(ju)有過(guo)載(zai)、相(xiang)序、缺相、壓力、溫度超限多(duo)重保護(hu)功能(neng)，並(bing)能夠實(shi)現(xian)遠程監(jian)控，遠程(cheng)管(guan)理(li)。

食堂冷庫項(xiang)目(mu)包(bao)含：學(xue)校食堂冷庫，企事業單位食堂冷庫，食堂冷庫安裝(zhuang)