蔬果(guo)保鮮庫

         一(yi)、簡介(jie)

     （1）適用範(fan)圍廣：適合(he)我(wo)國(guo)南(nan)北(bei)方各種蔬菜水果貯藏(cang)保鮮。

     （2）貯藏保鮮(xian)期長，經濟效(xiao)益(yi)高。品質(zhi)鮮嫩(nen)如初，總(zong)損(sun)耗(hao)不到5%。一次(ci)性投入建成冷庫(ku)，使用壽(shou)命長(zhang)，經(jing)濟效益十(shi)分顯(xian)著(zhu)。當(dang)年投資(zi)，當年見(jian)效。

     （3）蔬(shu)菜(cai)保(bao)鮮庫操(cao)作技術(shu)簡單(dan)、維(wei)修(xiu)方便(bian)。製冷設備(bei)微電腦(nao)控製溫度(du)，自動開(kai)機(ji)、停機，無(wu)需專(zhuan)人監(jian)護(hu)，配套(tao)技(ji)術經濟(ji)實用(yong)。

      二、貯(zhu)藏效果

     （1） 抑(yi)製呼(hu)吸(xi)作(zuo)用，減(jian)少(shao)有(you)機物質的消耗，保持果蔬優(you)良(liang)風味(wei)和芳(fang)香(xiang)氣味。

     （2） 抑製(zhi)水分蒸(zheng)發，保持(chi)果蔬新鮮度。

     （3） 抑製病原菌(jun)的滋生繁(fan)殖，控(kong)製某(mou)些生(sheng)理(li)病(bing)害(hai)的發生，降(jiang)低果實(shi)腐(fu)爛(lan)率(lv)。

     （4） 抑製某些(xie)後熟(shu)酶的(de)活(huo)性(xing)，抑製乙烯(xi)產生，延(yan)緩後熟和衰(shuai)老(lao)過程，長期保持果實硬度。

      三、蔬果保鮮庫的作用

      蔬果保鮮庫是(shi)保鮮冷庫中(zhong)的一種常見冷庫，之所(suo)以常(chang)見是因為(wei)它(ta)的作用大，很多果農都建(jian)設(she)了(le)中小(xiao)型的果蔬保鮮庫以備儲存水(shui)果，儲(chu)存的水果反(fan)季節銷售則可(ke)以賺取(qu)更(geng)多的利(li)潤，因此可以(yi)說果蔬保鮮庫是真(zhen)正的幫助了農民(min)增(zeng)收(shou)。

     以葡萄(tao)為例(li)，質量好(hao)的果蔬保鮮庫可以長久保存葡(pu)萄，鮮葡萄鮮度可達半年(nian)左(zuo)右(you)，夏末(mo)秋(qiu)初(chu)正是葡萄成熟的季節(jie)，但(dan)是此(ci)時(shi)葡萄供大於(yu)求(qiu)，價格很低，如(ru)果此時出手(shou)，必(bi)然(ran)賣不到好價錢，因(yin)此很(hen)多(duo)果農都選(xuan)擇了先用果蔬保鮮冷庫把(ba)葡萄冷藏起(qi)來，等(deng)到中秋節、十一國慶(qing)、元旦(dan)和(he)春(chun)節再(zai)分(fen)批(pi)拋向市場(chang)，這(zhe)樣(yang)葡萄越賣(mai)越(yue)少，等到(dao)了春節則就(jiu)成(cheng)了葡萄較(jiao)貴的季節，甚至(zhi)年後(hou)還能貴(gui)上(shang)好幾(ji)個月。實力(li)雄(xiong)厚的果農(nong)則(ze)完(wan)全(quan)可以再春節開始(shi)到年後再賣，實力弱的果農春節前(qian)就把葡萄賣個差不多了。

      但無論怎麽(mo)賣，大(da)家(jia)都是想(xiang)賣個好價錢，在幾個月(yue)甚(shen)至一年的葡萄售賣中都(dou)離不(bu)開對其(qi)的冷藏，因此可以說(shuo)果蔬保鮮庫是果農反季銷(xiao)售葡萄和其他(ta)水果的必備武(wu)器，真正幫(bang)助(zhu)了農民增收。