（1）建立(li)健(jian)全(quan)關(guan)於(yu)冷庫的規章(zhang)製(zhi)度，並做(zuo)好(hao)冷庫(ku)作(zuo)業人員的(de)安全知識教(jiao)育，提(ti)高冷庫作業人員(yuan)的安全生(sheng)產意(yi)識(shi)；

（2）日常(chang)做好製冷設備(bei)的檢(jian)查維(wei)修(xiu)，若(ruo)發現冷(leng)庫設備出現問題(ti)，采取措施搶(qiang)修。要(yao)保證製冷車(che)間(jian)通風設(she)備的良(liang)好，萬一氨氣大量泄(xie)漏(lou)時(shi)應(ying)能(neng)及時排出屋外，避(bi)免中(zhong)毒事(shi)故的發生。製冷車間內必須配(pei)備適用(yong)的防(fang)毒(du)麵具(ju)或氧(yang)氣呼吸器。

（3）采用臭氧消(xiao)毒除臭時，應時刻(ke)檢測(ce)庫內(nei)的臭氧濃(nong)度(du)。若臭(chou)氧濃度超過(guo)2mg/Nm3時，作業工人不可(ke)呆在庫房(fang)內，否則(ze)需戴防毒麵具。

（4）工(gong)作時，作業工人必須穿(chuan)好防寒服(fu)、鞋(xie)、帽(mao)、耐低溫(wen)手套等保(bao)暖防護(hu)用品；防寒(han)服要避免潮濕(shi)，手腳(jiao)不(bu)能縛(fu)得太緊，以(yi)免影響局部(bu)循(xun)環(huan)。冷庫附近(jin)要設置更(geng)衣室(shi)、休(xiu)息室，保證(zheng)作業工人有(you)足(zu)夠(gou)的休息(xi)次(ci)數和休息時間。

（5）作業工人應謹(jin)慎(shen)操作，防止運(yun)輸(shu)工具或貨物碰撞庫門、電梯(ti)門、牆壁(bi)以及排(pai)管，對易(yi)受(shou)碰(peng)撞(zhuang)的地方應設置(zhi)防護裝置。登高作業時，應注意安全，防止(zhi)從高處(chu)溜(liu)滑(hua)跌(die)落(luo)。人在軌道下推(tui)、拿(na)滑輪(lun)時，必(bi)須戴好安全帽。兩(liang)人搬(ban)運貨(huo)物時，步調(diao)要一(yi)致(zhi)，做到(dao)同起同(tong)落(luo)。避免失手跌倒(dao)受傷(shang)。卸(xie)貨裝車時，嚴禁(jin)倒垛。

（6）冷庫貨物(wu)應合理(li)堆(dui)垛(duo)，不要超高(gao)堆垛，以防貨垛倒塌(ta)傷人和損壞排管(guan)。堆垛時，還(hai)須(xu)留(liu)出合(he)理的通(tong)道，對於非包(bao)裝(zhuang)物的堆碼(ma)尤(you)須注(zhu)意：在靠(kao)通道和單(dan)批垛長(zhang)超(chao)過10m的垛頭(tou)，要堆碼成(cheng)雙排井字(zi)垛或(huo)采(cai)取其它(ta)加(jia)固(gu)方法。

（7）要注意庫房出口(kou)安全。為保證庫內作業工人隨(sui)時走(zou)出(chu)，庫門(men)裏(li)外(wai)應該均能打開。如(ru)果(guo)原(yuan)設計(ji)庫門不能從裏麵打(da)開，則應在庫房合適(shi)位置設置可從(cong)裏麵(mian)打開(kai)的應急出口，或者(zhe)安裝能向外呼救(jiu)的報警(jing)按(an)鈕(niu)。對(dui)於采用電動或氣(qi)動的庫門，必須同時配置手動(dong)門裝置。所有庫門和供緊(jin)急(ji)情(qing)況(kuang)下使(shi)用的太平門、報(bao)警器應派專人負(fu)責定(ding)期檢查，發現(xian)問(wen)題及時整改(gai)。為(wei)了萬(wan)無(wu)一失，管理人員出門時，應仔細認真(zhen)地檢查(cha)庫內的每(mei)個(ge)角(jiao)落，清點(dian)人數(shu)，確(que)定庫內沒(mei)有留人後方(fang)可下班(ban)。

（8）要定期(qi)對作業工人進行體檢，凡是(shi)年(nian)齡(ling)在50歲(sui)以上(shang)，且(qie)患(huan)有高血(xue)壓(ya)、心(xin)髒(zang)病、胃腸功能障(zhang)礙等患者須調離(li)低溫崗位(wei)。要重視(shi)女(nv)工的特(te)殊保護，嚴(yan)禁安排“四(si)期”內的女職(zhi)工從事冷藏(cang)作業。

（9）工人在冷庫作業時，由(you)於受低溫環境的影(ying)響(xiang)，其(qi)機(ji)體、營(ying)養代(dai)謝會(hui)發生改變，因(yin)此，作業工人應特別注意飲(yin)食，少吃(chi)冷食(shi)，以免冷食對胃(wei)腸(chang)道產生不良刺激(ji)，影響消化。熱(re)食應以高脂(zhi)和(he)富(fu)含(han)蛋(dan)白(bai)質的食物為主(zhu)，如肉(rou)類、蛋類、魚類(lei)、大豆和豆(dou)製品(pin)等，並(bing)且還應多吃一些(xie)富含維生素(su)C的蔬(shu)菜等(deng)。